Il bianco ottenuto da uve Chardonnay raccolte mature e sottoposte a pigiatura soffice. Riposa in botti dove è avvenuta la fermentazione, con un ulteriore affinamento in tonneaux di acacia. Dal colore giallo paglierino con sfumature che tendono al verdolino; al naso è fresco, floreale, fruttato, con caratteristici sentori di banana e frutta esotica. Armonico e vellutato al palato è equilibrato, raffinato ma con una buona struttura e persistenza. Ideale come aperitivo o per accompagnare i piatti a base di pesce, va servito a temperatura intorno ai 10, 12 gradi.

White wine made from Chardonnay grapes harvested ripe and subjected to soft crushing. It rests in barrels where fermentation took place, with further aging in acacia tonneaux. Straw yellow in color with nuances tending toward greenish; fresh, floral, fruity nose with characteristic hints of banana and exotic fruit. Harmonious and velvety on the palate it is balanced, refined but with good structure and persistence. Ideal as an aperitif or to accompany fish dishes, it should be served at a temperature around 10 to 12 degrees.